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大家去餐廳吃飯的時候應該寫過一張意見表吧,上面可以填寫你對那家餐廳的評價或抱怨,大多數會把餐點品質、服務態度和環境整潔作為考量,但除了服務態度以外,有時店員給人的觀感也會影響餐廳整體形象。

根據卡提諾論壇文章分享,對於許多企業來說,最重要的資本就是「消費者的信任」,而這點在日本又體現得特別明顯,以下就是一則血淋淋的案例。

2013年8月,日本連鎖披薩店「PIZZA-LA」的東大和加盟店,發生了一起不大不小的醜聞,店裡打工的幾個學生妹下班後竟惡搞自拍,躲進店內冰箱、坐在水池裡還有趴在地板上,並把照片po到twitter上。

▼兩個打工的學生妹,下班後在店內進行惡搞自拍,並把照片傳到了網路上。

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穿鞋進入水槽、冰箱,把麵糰貼臉上,拿切披薩的刀當成自拍道具,「這可是做食物的廚房」以嚴謹為名的日本人哪忍得了這個。

打工的學生妹是年輕不懂事,但該公司必須承擔管理不周這個責任。當時網友就罵翻了,不少人還直接打電話到PIZZA-LA以及店面管理公司「Wonder」,要求道歉他們並且賠償損失。

▼打工的學生的輕浮舉動,在網路上引起軒然大波。

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雖然可以把他們的行為解釋成年輕不懂事,但網友認為公司也要負連帶責任。

PIZZA-LA營運總公司FourSeeds立刻發出了道歉聲明,並直接關閉了這家分店,還表示會繼續深入調查,並嚴厲處分負責人。道歉跟賠償都做了,負責人也被處分了,很多人都覺得過幾個月可能就沒人會記得這件事了,然而事情卻還沒有結束。

在處理完後續的懲戒後,這件事並沒有真的告一段落。

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在事件發生的3年後,店面管理Wonder正式宣告破產,而且負債額度高達2億4000萬日元,破產原因竟是「因為店員之前的惡搞照片,導致該店客源大幅減少所導致」。

只不過是打工學生妹的幾張自拍,竟把一家公司搞到破產,雖然也滿值得同情,但日本網友卻一致認為「失去信用的公司,產品不值得購買」。這件事再次證明了,日本人「默默抵制」的力量,足以讓企業感受到犯錯會帶來的巨大風險,不敢將消費者權益視為兒戲。

在移動網路時代,企業的風險管理防不勝防,不少日本大公司都栽過大跟頭,屁孩們的一兩張腦殘照,就能帶給企業不可估量的損失!2013年7月,一男子躺在日本羅森便利商店冰櫃裡的「乘涼」拍照,也引起不小轟動,據說還是這間加盟店老闆的兒子。

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許多日本人因此對全日本羅森便利商店的信任感大大降低,更有網友稱這輩子再也不去羅森買東西了。羅森反應倒也迅速,總公司立刻跑出來道歉,銷毀了全部冰品,且收回加盟權,讓此店門關門大吉,風波才告一段落…年輕人不懂事玩過頭,連父母的事業都砸了!

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必勝客也出現過類似的情況!有名店員把披薩麵皮往臉上用力一壓,弄出五官的形狀後,拍照上傳到推特上。處理結果一樣沒商量,公開道歉後直接關門大吉,看看日本消費者的力量多嚇人!日本各界對於食品衛生安全可謂是「零容忍」,一旦發生安全問題,不要想找任何借口,必須面向社會大眾公開道歉,賠償帶來的一切損失,並追究所有責任人以及社長的責任。